韩式小吃龙卷风煎蛋饭的做法,怎么做韩式小吃龙卷风煎蛋饭
1、首先锅中烧油,放入蒜末油煎一下,再倒入白菜和胡萝卜丁,把他们翻拌均匀。
2、紧接着加入肉片与调料,炒至七分熟,倒上一碗米饭,再放点番茄酱炒熟,倒在盘子中,堆成圆形。
3、锅中稍有舀上一大勺鸡蛋液,用筷子从边上往里夹,慢慢转着尖卷成像龙卷风一样,煎好后夹着盖在做好的炒饭上。
4、最后再贴上一块炸猪排,浇上一勺酱料,挤半圈沙拉酱拉成丝带状,即可食用。
蛋包饭怎么做?
做法:两个鸡蛋,加少少的盐,搅拌
煎蛋皮。以前常煎蛋皮,最简单,又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉,
把烤盘加几滴油预热一分钟,取出把搅拌好的蛋放上去,左右旋转,
让蛋液均匀的平铺在盘上,回炉加热30秒左右。煎几小片熏肠。
把煮好的饭先在锅里翻炒一下,再装在小碗里按紧,倒扣在盘里。加上番茄酱。
⒈先做一张蛋皮,像盘子那么大的
⒉炒蛋炒饭,快好的时候放入牛肉丁,等牛肉炒熟后放如一定量的番茄酱,再加上胡椒粉
⒊把炒好的饭饭盛在蛋皮一半的位置,合上蛋皮,呈饺子
4,最后再在蛋皮上倒上适量的番茄酱
鸡腿肉、洋葱、B.B沙司、鸡蛋、目鱼精、白糖、干饭(干一点)。
做法:1、鸡腿肉、洋葱都切成小丁。
2、锅中放些油,烧热,放洋葱爆炒。炒香后放鸡肉、目鱼精、白糖,翻炒几下。
等鸡肉炒白之后,加干饭翻炒几下,然后加点料理酒、目鱼精,再翻炒几下,
加入沙司再翻炒几下,然后起锅,先用碗装一下。
3、打2个鸡蛋,一起倒入锅中煎熟后,熄火,把炒好的饭倒在半边蛋皮上,压实米饭,
饭的上边缘用蛋皮边缘包一下,然后连饭带蛋一起翻锅,压实边缘即可装半盘。
挤点沙司在蛋皮上。
4、另外半盘是生菜沙拉,西生菜/包菜切丝,摆上西红柿蝴蝶、青瓜片等,
挤上沙拉在包菜丝上。出盘时都有配一碗汤,比如味噌汤等。
材料:蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
⒈ 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。
⒉ 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。
⒊ 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
⒋ 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。
做法:
⒈ 热油锅,干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
⒉ 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
⒊ 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
煎蛋拌饭怎么做
用料
热乎乎的米饭 一小碗
新鲜鸡蛋 一个
盐 少许
胡椒 少许
麻油 少许
生抽 少许
煎蛋拌饭的做法
大火烧热锅,加一点油转小火
等十几秒打进鸡蛋,蛋黄最好在中间
拨一拨,不要粘住了
煎到这样
用个大点的铲子翻过来盖在饭上
用筷子戳碎,蛋黄戳散
撒上盐、胡椒,淋上酱油、麻油,拌匀
不想折腾做菜的时候,很方便啦