说到新疆，很多人都会怀念羊肉串、烤全羊、烤包子等等。新疆的美食有很多，每一种都有地方特色，但最令人佩服的是新疆的一种酒，“绝命大乌苏”。虽然只是啤酒，酒精含量只有4，但却让无数“千杯不醉”的人直看到周公！传闻这种新疆的乌苏啤酒只需要3到5瓶就能喝完，基本上都喝完了。真正的三碗不行。
我有幸喝过一次大乌苏，不过没有太多酒味。入口充满了小麦的香气，所以味道很好。于是赶紧喝了一瓶，然后开始头晕。这是喝多了的前兆，但我毕竟是草率的。我不愧是一个要命的大乌苏，不过是一个瓶子，战斗我输了！大乌苏的酿造方法与普通啤酒不同。大乌苏用的是淀粉发酵，一点酒花都没有，很容易上菜。
大乌苏啤酒的标签上写着乌苏，把瓶子倒过来就是“NSNM会杀了你”的意思，极其嚣张！在容量上，乌苏啤酒完胜其他瓶装酒，罐装330ml，玻璃瓶500ml，而乌苏啤酒的容量是620ml。就算是再喝白酒的人，遇到大乌苏也不敢逞强，主要是这酒脑子快但醒酒慢！只要对方酒在头上，稍事休息就可以再喝，因为可以很快清醒过来！大乌苏喝一点就会上顶，上了头就很难醒了。
市场上的乌苏啤酒价格比普通啤酒略贵，但这个价位的其他啤酒大多没有乌苏啤酒的风味和度数。所以乌苏啤酒不仅在新疆很受欢迎，在全国也很畅销。喝什么从度数开始，最后才是味道！没尝过的，想挑战一下试试。
但是，不要贪杯喝乌苏啤酒！话又说回来，在“杀大乌苏”的攻势下，你能活几个回合？
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